Bio-Bauernhof aus dem Eisacktal
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Der Hintersteurerhof befindet sich in Aicha in der Gemeinde Natz-Schabs.
Seit 2009 werden Bio-Äpfel angebaut (Gala, Pinova Evelina), die an "Bio-Südtirol" in Lana geliefert werden oder zu Apfelsaft verarbeitet werden.
Im Jahr 2015 haben sich Hubert Rienzner und sein Sohn Lukas entschieden am Hof Bio-Jungputen aus Bayern in Freilandhaltung zu betreuen. Um auf Qualität zu achten
entschieden wir uns von vornherein für eine biologische Bewirtschaftung.
Das Bio-Truthahnfleisch wird hauptsächlich privat oder an Biogeschäfte wie Pronatura in Brixen oder Triade in Bozen, Kaltern und Neumarkt verkauft.
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